VEEVOEDERTECHNOLOGIE
 
Wordt gegeven in 4de jaar Landbouw en biotechnologie optie landbouw- en voedingsindustrieën, keuze toegepaste cel- en gentechnologie
4de jaar Landbouw en biotechnologie optie landbouw, keuze tropische plantaardige productie
4de jar Landbouw en biotechnologie optie landbouw, keuze toegepaste cel- en gentechnologie
4de jaar Landbouw en biotechnologie optie landbouw, keuze dierlijke- en plantaardige productie
4de jaar Landbouw en biotechnologie optie tuinbouw, keuze tuinbouwproductie
4de jaar Landbouw en biotechnologie optie tuinbouw, keuze tropische plantaardige productie
4de jaar Landbouw en biotechnologie optie tuinbouw, keuze toegepaste cel- en gentechnologie
4de jaar Landbouw en biotechnologie optie landbouw- en voedingsindustrieën, keuze voedingsmiddelentechnologie
Theorie [A] 25.0
Toepassingen [B] 0.0
Stages en scriptie [C] 12.5
Studietijd [D] 90
Studiepunten [E] 3
Titularis Mia EECKHOUT
Medewerkers  
Referentie BILBIL04K00909
 
Trefwoorden
Veevoedertechnologie

Doelstellingen
De cursus laat de student zowel theoretisch als praktisch toe inzicht te verwerven in de verschillende technologische processen van de mengvoederindustrie. Tevens wordt aandacht geschonken aan de impact van deze processen op de nutritionele eigenschappen van het product.

Voorkennis
-

Leerinhoud
De productie-eenheden binnen de mengvoederfabricage worden besproken. Na de behandeling van de grondstoffen komen de basisprocessen als doseren, wegen, vermalen en mengen aan bod.
Vervolgens worden de verdere technologische stappen uitvoerig besproken, hieronder verstaat men het korrelpersen, het extruderen en het flaken.
Tijdens de oefeningen worden een aantal van deze processen aan de hand van pilootinstallaties bestudeerd. Tevens worden in het kader van deze oefeningen een aantal bedrijfsbezoeken ingericht.

Onderwijsvormen
Hoorcollege + geleide oefeningen

Studiematerialen
Cursus "Veevoeders - Verwerkingstechnologie" - 150 blz. - 1997

Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling

Beoordeling
Mondeling met schriftelijke voorbereiding
Oefeningen wordenbeoordeeld naar persoonlijke inzet en verwerking van de resultaten

Wegingscoëfficiënt :
Theorie: 2/3
oefeningen : 1/3

Studiekosten
Cursus + bedrijfsbezoeken: ± 25 Euro

OP-leden
Mia EECKHOUT

Taal
Nederlands