Trefwoorden
Biologische landbouw, biologische productietechnieken, controle systemen, beheersland-bouw, biolabels.
Doelstellingen
De cursus wil de studenten inzicht laten verwerven in de biologische productietechnieken. Hierbij ligt het accent op de specificiteit van deze productietechniek. Tevens wordt ingegaan op de omschakeling, de kwaliteit van de producten en de labeling.
Voorkennis
Basiskennis van elementaire gewaskennis.
Leerinhoud
Aan de hand van themabezoeken en gastcolleges zal gepoogd worden een compleet beeld op te hangen van de biologische land- en tuinbouw. Hierbij zullen de voornaamste productiege-bieden aan bod komen: akkerbouwgewassen, graslanduitbating en melkvee, vleesproductie en groente- en fruitproductie.
Onderwijsvormen
Hoorcollege aangevuld met praktische oefeningen op de proefhoeve en bedrijfsuitstappen
Studiematerialen
cursus
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Beoordeling
Het vak zal gequoteerd worden op basis van verslagen en een test. Tevens zal aan de studenten gevraagd worden bepaalde thema's in een paper uit te werken.
Studiekosten
80 Euro
OP-leden
Haesaert Geert
Fremaut Dirk
Mekers Omer
Taal
Nederlands
|
|
