Trefwoorden
Fruitteelt
Doelstellingen
Het doel is de student een inzicht te geven in de hedendaagse fruitteelt in België. Daarvoor is een bespreking nodig van de basisprincipes van o.a. de teelt van appelen en peren en van de toepassingen in de praktijk.
Als vaardigheden worden bijgebracht: planten, verzorgen en snoeien van commerciële fruitbomen en oogsten, bewaren en verhandelen van fruit.
Voorkennis
Tuinbouwplantenteelt
Leerinhoud
- Fruitsoorten, rassen en onderstammen: een algemeen overzichtvan de belangrijkste teelten pit- en steenfruit in België.Een bespreking van rassen en teeltsystemen van appel, peer, pruim en kers en enkele kleinfruitsoorten
- De teelt van appel en peer in detail : aanleggen van aanplantingen, boomvormen, teelt- en snoeisystemen, groeibeheersing, geïntegreerde bestrijding van ziekten en plagen.
- De teelt van steenfruit: kersen en pruimen
- De teelt van aalbessen, stekelbessen, frambozen en braambessen
- Oogst en bewaring van fruit
- Sorteren en verpakken, kwaliteitscontrole, commercialisering en kostenberekening
Onderwijsvormen
Hoorcolleges met inschakeling van didactisch illustratiemateriaal.
Geleide oefeningen en bedrijfsbezoeken, een doorlichting van het beheer van een bedrijf als individuele opdracht.
Studiematerialen
Cursus : "Fruitteelt" - 200 blz. - 2000
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Beoordeling
Schriftelijk examen en gequoteerde geleide oefeningen en verslagen van bedrijfsbezoeken.
Wegingscoëfficiënt :
Theorie : 2/3
Oefeningen : 1/3
Studiekosten
± 50 Euro
OP-leden
Omer MEKERS
Taal
Nederlands
|
|
