ANALYTISCHE CHEMIE EN OEFENINGEN
 
Wordt gegeven in 1ste jaar Laboratorium- en voedingstechnologie, Keuze voedings- en dieetkunde
Theorie [A] 25.0
Toepassingen [B] 50.0
Stages en scriptie [C] 0.0
Studietijd [D] 175
Studiepunten [E] 6
Titularis Elfrida MATTHYS
Medewerkers  
Referentie GGLVTV01A00292
 
Trefwoorden
Analytische chemie en oefeningen

Doelstellingen
De studenten bezitten de basisbegrippen van de klassieke volumetrische methoden, van de gravimetrie en de potentiometrie;
Ze zien het belang in van nauwkeurig, analytisch werken;
Ze hebben inzicht in de voorbehandeling van monsters en in het oplossen van interferenties;
Ze zijn in staat analyseresultaten te berekenen;
Ze beschikken over de handvaardigheid voor het manipuleren van eenvoudige apparatuur en kunnen een chemische analyse reproduceerbaar uitvoeren;
Ze kennen de mogelijkheden en beperkingen van de behandelde analysemethoden en kunnen deze verantwoorden;
De studenten kunnen praktisch uitvoeren wat in de theoretische cursus wordt besproken.

Voorkennis
Elementaire kennis van de algemene en anorganische chemie.



Leerinhoud
Omschrijving en indeling; analytische nauwkeurigheid;
Bereiding van een analysemonster, bereiding van een analyseoplossing;
Gravimetrie met verwijzingen naar instrumentele analysemethoden en de praktijk;
Volumetrie: zuur-base-, redox- en neerslagtitrimetrie, met inbegrip van complexometrie en chelatometrie en met verwijzingen naar instrumentele analysemethoden en de praktijk;
Beginselen van de spectrometrie en enkele spectrofotometrische analysemethoden;
Optiegerichte aanvullingen, waaronder beginselen van de chromatografie;
Toepassingen voornamelijk de onder vorm van berekeningen horende bij de vermelde items.
Laboratoriumoefeningen.

Onderwijsvormen
Theorie:
begeleide zelfstudie met verwijzingen naar de praktijk. Er wordt speciaal aandacht besteed aan de opgaven.

Practicum:
laboratoriumoefeningen met intensieve voorbereiding en verwijzingen naar de theorie.
.

Studiematerialen
Syllabussen en de door de student opgestelde verslagen van de practica.

Studiebegeleiding


Beoordeling
Schriftelijk examen met vraagstelling over de theoretische achtergrond.
Praktische proef met uitleg en verantwoording.
        theorie:         7,5/10 van 6 studiepunten
        practicum:         2,5/10 van 6 studiepunten
                                waarvan 20% voor permanente evaluatie
                                 en 80% voor het praktisch examen in juni

Studiekosten
5 Euro (syllabussen theorie en practicum)

OP-leden
Elfrida Matthys

Taal
Nederlands