ORGANISCHE CHEMIE EN OEFENINGEN
 
Wordt gegeven in 1ste jaar Laboratorium- en voedingstechnologie, Keuze voedings- en dieetkunde
Theorie [A] 50.0
Toepassingen [B] 50.0
Stages en scriptie [C] 0.0
Studietijd [D] 240
Studiepunten [E] 8
Titularis Els VAN MECHELEN
Medewerkers René HAMERLINCK
Peter CAUWENBERGHS
Referentie GGLVTV01A00296
 
Trefwoorden
Organische chemie en oefeningen

Doelstellingen
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck



nomenclatuur, structuur en chemische reacties van organische verbindingen begrijpen;
de oefeningen van organische chemie zijn basistechnieken van syntheses en zijn toepassingen op de eigenschappen van representatieve organische verbindingen.



Voorkennis
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck


humaniora is een voordeel



Leerinhoud
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck



Theorie: omvat een grondige studie van de alifatische en aromatische koolwaterstofverbindingen, met hun nomenclatuur, fysische en chemische eigenschappen.
De reactiemechanismen moeten via hun deelreacties verklaard worden.
Van koolhydraten, eiwitten en lipiden worden nomenclatuur, eigenschappen en reactiemechanismen uitgelegd.
Oefeningen: omvatten enkele klassieke syntheses, evenals kwalitatieve en kwantitatieve methodes die individueel of per twee worden uitgevoerd.



Onderwijsvormen
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck



Uitleg aan bord en chemische reacties door de studenten via tips laten opzoeken. Tijdens de oefeningen voert iedereen de proeven uit.
Zelfstudie, autonome activiteiten



Studiematerialen
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck



Cursus voor de oefeningen,
voor de theorie handboek: BRUGGEMANS, K., Organische Chemie,A. De Boeck nv, Brussel
+ aanvullingen o.v.v. nota's door de student genomen tijdens de hoorcolleges



Studiebegeleiding


Beoordeling
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck



Mondeling examen na een korte schriftelijke voorbereiding (75 ÷);
Oefeningen: 25 ÷, waarvan 40 ÷ permanente evaluatie.



Studiekosten
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen - Ir. R. Hamerlinck


200 BEF


OP-leden
Els VAN MECHELEN

Taal
Nederlands