TOEGEPASTE INFORMATICA + WETENSCHAPPELIJKE DOCUMENTATIE
 
Wordt gegeven in 2de jaar Laboratorium- en voedingstechnologie optie voedings- en dieetkunde
Theorie [A] 25.0
Toepassingen [B] 25.0
Stages en scriptie [C] 0.0
Studietijd [D] 90
Studiepunten [E] 3
Titularis Martine KINTS
Medewerkers Monique SCHERRENS
Referentie GGLVTV02A00292
 
Trefwoorden
Toegepaste informatica + wetenschappelijke documentatie

Doelstellingen
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens

Informeren aangaande het doel en de betekenis van de scriptie in de opleiding voedings- en dieetkunde;
De student zelf drie mogelijke scriptie-onderwerpen laten voorstellen met formulering van probleem- en doelstelling;
Kennen van courant gebruikte, specifieke terminologie betreffende onderzoek, enquetering, vragenlijsten en evaluatieschalen;
Wegwijs maken in opsporen en raadplegen vakliteratuur;
Voorbereiden op: het aanvatten van de scriptie einde 2e studiejaar; het verzamelen van de praktische gegevens onder begeleiding van een promotor of co-promotor en het realiseren van de scriptie, binnen het voorziene tijdsbestek, die inhoudelijk, taalkundig en vormelijk voldoet.


Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

- kennen en op geïntegreerde wijze kunnen gebruiken van courante vakterminologie;
- beroepsgeoriënteerd gebruik van de computer en oordeelkundig hanteren van courante dieetsoftware;
- kennen van mogelijkheden en beperkingen van ingeoefende dieetsoftware;
- evalueren van de gebruiksvriendelijkheid van de dieetsoftware;
- hoofdfuncties van de ingeoefende dieetsoftware kunnen uitvoeren;
- boodschappen op het scherm begrijpen en hierop op de passende wijze reageren;
- manifestatie van volgende beroepshoudingen: kritische ingesteldheid, leergierigheid, nauwkeurigheid, nemen van initiatief, organisatievermogen, probleemoplossend gedrag, raadpleging van informatiebronnen, zelfstandigheid,...



Voorkennis
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens

- geen specifieke voorkennis vereist

Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

- geen specifieke voorkennis vereist

Leerinhoud
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens

Scriptieplanning
Scriptie en -moeilijkheden
Onderzoek (soorten, terminologie)
Verzamelen van gegevens (methoden, vragenlijsten, evaluatieschalen, terminologie)
Rapporteren (indeling scriptie, indelingstekens, illustraties)
Bronnenvermelding (citaten, gewone verwijzingen, referentie, bibliografie)
Literatuur (opsporen, raadplegen)
Richtlijnen aanvang scriptie
Praktische toepassingen (scriptieonderwerpen, soorten)

Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

Trefwoorden
voedingsstoffenberekeningsprogramma / patiëntadministratie / Becel-voedingsprogramma / HO-dieet

Inhoud
- Inleiding:
Theoretische achtergrondinformatie over: automatische informatieverwerking, computerconfiguratie (input - output), computertypes, software, o.s., diskettes, ...
Bespreking toetsenbord

- Becel voedingsprogramma - versie 5.03 voor Microsoft Windows:
mogelijkheden, gegevensbeheer, tabellen (eigen voedingsmiddelen / referenties / ...), inbrengen cliëntengegevens, berekeningsgedeelte, receptuur: inbrengen gegevens + berekenen, wijzigen ingebrachte gegevens, kopiëren gegevens, overzicht gegevens, dialoog, vergelijken, printen, ...

- HO-Dieet - besturingssysteem - MS - DOS:
mogelijkheden, cliëntdossier (patiëntidentificatie + patiëntadministratie), berekeningsgedeelte, arts-gegevensbeheer, voedingsmiddelenbeheer, receptuur, synoniemen, referenties, lay-out, archiveren en inladen, ...

Opm.: alle aangestipte onderdelen van hoger vermelde software pakketten worden praktisch ingeoefend.



Onderwijsvormen
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens

doceren, leergesprek, klassikale oefeningen, zelfstudie, autonome activiteiten


Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

doceren, onderwijsleergesprek, practicum, zelfstudie, autonome activiteiten



Studiematerialen
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens

- eigen cursus: (evt. aanvullingen in de loop van het academiejaar)

Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

- Syllabus Toegepaste informatica
- HERROT, S.C., De nieuwe PC wegwijzer, Sybex, Soest, 1996.
- Handleiding Becel - Voedingsberekeningsprogramma
- Handleiding HO-dieet



Studiebegeleiding

op aanvraag

Beoordeling
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens

- examen: geen; eindbeoordeling scriptie in 3e jaar

Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

- summatief, praktisch examen

opm.:
- het praktisch examen dient binnen een beperkte tijdspanne gerealiseerd
- de evaluatie omvat niet alleen het vaardig en efficiënt omgaan met de aangeleerde dieetsoftware en de realisate van de gegeven opdracht doch eveneens een beroepsmatige beoordeling van de output op bruikbaarheid voor de praktijk/patiënt.



Studiekosten
Wetenschappelijke documentatie
LECTOR: Monique Scherrens


± € 1,5


Toegepaste informatica
LECTOR: M. Kints

- Syllabus - Toegepaste informatica (€ 0,03 / cursusblad x ± 110 p.)= ± € 3,35
- De nieuwe PC wegwijzer, € 5


OP-leden
Martine KINTS

Taal
Nederlands