PSYCHOLOGIE EN COMMUNICATIE EN GVO
 
Wordt gegeven in 3de jaar Laboratorium- en voedingstechnologie optie voedings- en dieetkunde
Theorie [A] 25.0
Toepassingen [B] 25.0
Stages en scriptie [C] 0.0
Studietijd [D] 75
Studiepunten [E] 3
Titularis Erwin HEINDRYCKX
Medewerkers  
Referentie GGLVTV03A00395
 
Trefwoorden
Psychologie en communicatie en GVO

Doelstellingen
GVO-COMMUNICATIE
Het algemene doel, uw vaardigheid in effectieve communicatie vergroten, is in deze cursus nader gespecificeerd in een drietal hoofddoelstellingen.
Vergroten van kennis en inzicht. Hierbij gaat het in de eerste plaats om kennis van en inzicht in effectieve -communicatie in het algemeen en de gespreksmodellen (therapeutische) in het bijzonder.

Psychologie
De studenten dienen inzicht te krijgen in afwijkend eetgedrag.
De studenten dienen eveneens inzicht te krijgen in het verschijnsel psychosomatiek voor wat het afwijkend eetgedrag en gewichtsproblematiek betreft.
De studenten moeten relevante inzichten verwerven in de etiologie, diagnostiek, en behandeling.
De studenten moeten de communicatie tussen patiënt en hulpverlener beheersen in de differente stadia van gespreksvoering.



Voorkennis
GVO-COMMUNICATIE
de studenten dienen een goede voorkennis te hebben van de noodzaak tot probleemanalyse en theorieën omtrent gedragsbeïnvloeding.

Psychologie
de studenten dienen een goede voorkennis te hebben van de noodzaak tot probleemanalyse en theorieën omtrent gedragsbeïnvloeding.



Leerinhoud
GVO-COMMUNICATIE
Communicatietechnieken patiënt-diëtist
Deel 1: Gedragsdimensies van de therapeut
Kernvoorwaarden tot contactgroei ('Rapport')
-Echtheid
-Onvoorwaardelijke, accepterende warmte
-Affectieve sensitiviteit of empathie
Bekrachtigende invloed
-Desensitiserende invloed
-Componentgedragingen van de therapeut.
-Doelgericht stilzwijgen.
-Beknopt recapituleren en parafraseren
-Gevoelens reflecteren
-Interpreteren
-Confronteren
-Exploratieve vragen stellen
-De anticiperende toespraak
-De 'binnenste cirkel' strategie
De strategie
Nabeschouwingen

Psychologie
Semiologie en classificatie van eetstoornissen
De ontwikkeling van smaak- en voedselkeuze gedurende de kindertijd
Eetgedrag en overgewicht
Kleuteranorexie
Twee bijzondere fenomenen: rumineren en pica
Zeer moeilijk eten
Eetstoornissen in de algemene psychopathologische praktijk
Aanpak van alledaagse eetproblemen



Onderwijsvormen
GVO-COMMUNICATIE
De cursus wordt gedoceerd met video-materiaal als didactische ondersteuning van de theorie, zelfstudie, autonome activiteiten.
Via "rollenspel" kunnen de studenten hun communicatievaardigheden oefenen.

Psychologie
De cursus wordt gedoceerd met video-materiaal als didactische ondersteuning van de theorie, zelfstudie, autonome activiteiten



Studiematerialen
GVO-COMMUNICATIE
uitgetikte cursus

Psychologie
uitgetikte cursus



Studiebegeleiding


Beoordeling
- permanente evaluatie: . op 1/4 van de studiepunten

- examen: . schriftelijk (3/4 van de studiepunten)
        . helft: open vragen
        . helft: multiple choice

Studiekosten
GVO-COMMUNICATIE: € ± 5
Psychologie: € ± 2,5

OP-leden


Taal
Nederlands