Trefwoorden
Toegepaste wetenschappen
Doelstellingen
- verwerven van basiskennis i.v.m. de theoretische achtergrond van voeding;
- verwerven van basiskennis i.v.m. de bouw en de werking van het menselijk lichaam en tevens de verzorging ervan;
- inzicht verwerven in de complexe opbouw van de materie;
- verwerven van een algemene basiskennis m.b.t. de onderwerpen i.v.m. woning en woninginrichting.
Voorkennis
Er is geen specifieke voorkennis vereist.
Leerinhoud
- technologie van de voeding: bespreking van de verschillende groepen voedingsstoffen, als basis voor verdere uitdiepingen en toepassingen. Daarnaast komt ook de relatie voeding/energie aan bod;
- biologie & verzorging: bespreking van de bouw en de werking van de belangrijkste weefsels en stelsels in het menselijk lichaam. Aansluitend wordt bij elk stelsel de hygiëne en verzorging van de organen van het besproken stelsel bekeken. Tevens komen besmetting en infectie, voedselbesmetting en -intoxicatie en voedingshygiëne aan bod;
- chemie: belangrijke begrippen uit de anorganische en organische scheikunde: chemische bindingen, concentratie, zuurtegraad, oxidatie en reductie, diffusie en osmose;
- praktische oefeningen: laboproefjes, verwerking van informatie bij het voorbereiden en opstellen van lessen;
- technologie van de woning: bouw van de woning in verschillende fasen, bespreking bouwmaterialen, premies en toelagen, inrichting en comfort van de woning.
Onderwijsvormen
De studenten worden er toe aangezet om de theorie van de cursus toe te passen in andere opleidingsonderdelen.
Daarenboven wordt de theoretische kennis uitvoerig getest door het maken van oefeningen.
Tenslotte worden de studenten gestimuleerd om zelf onderwerpen uit te diepen.
Studiematerialen
Cursus en handboek.
Studiebegeleiding
Individueel monitoraat op afspraak.
Beoordeling
- mondeling of schriftelijk,
- in januari of in juni.
Studiekosten
500 BEF of 12,39 EUR.
OP-leden
Gerda DE BOCK
Taal
Nederlands
|
|
