Trefwoorden
Vakgebonden verdieping voeding-verzorging-kleding:
Doelstellingen
Kennis en inzicht van de studenten verder verbeteren. Door het behandelen van de verschillende aspecten van de milieuproblematiek, erfelijkheidsleer en dieetleer, kunnen de studenten in de vakken waarin ze onderwijsbevoegdheid hebben het aspect van de milieuproblematiek, erfelijkheidsleer en dieetleer aan bod laten komen.
Voorkennis
Leerstof van het eerste en tweede jaar.
Leerinhoud
Biologie: milieuproblematiek, luchtverontreiniging, waterverontreiniging, afvalwaterzuivering, afvalverwerking en recyclage zijn belangrijke aandachtspunten
Tevens wordt aandacht besteed aan genetica en genetische manipulatie.
Technologie van de voeding: na onderwerpen zoals voedselbesmetting, voedselvergiftiging, voedselverduurza-ming, additieven en contaminanten komen aspecten aan bod in verband met diëten
Onderwijsvormen
Hoorcolleges, tevens maken de studenten over bepaalde onderwerpen zelf een studie.
Studiematerialen
Cursus en handboek.
Studiebegeleiding
Individueel monitoraat op afspraak.
Beoordeling
- jaarsysteem: examen: ja,
- vorm: mondeling.
Studiekosten
500 BEF of 12,39 EUR.
OP-leden
Gerda DE BOCK
Taal
Nederlands
|
|
