Trefwoorden
Rundveeteelt, bedrijfsbeheer en productiecontrole
Doelstellingen
Inzicht bij brengen in het belang van een wetenschappelijk gefundeerd management van de integrale rundveeteelt-activiteiten voor een zoötechnische, economische, ecologische en ethologische optimalisatie.
Hierbij zal de student(e) een duidelijk inzicht dienen te verwerven in de mogelijkheden die eender gelijk management bieden, maar tevens ook dient hij/zij bewust te zijn van de beperkingen van de huidige mogelijkheden ten gevolge van de (nog) beperkte kennis ten gevolge van de enorme complexiteit van dit biologisch gebeuren.
Competenties:
De cursus stelt de afgestudeerde in staat om een degelijk manager te zijn op gebied van de rundveeproductie. Door zijn grondige kennis van zowel de genetica (rassen, kruisingen), selectietechnieken, de voeding, de ziekten en het bedrijfsbeheer in de melkveeteelt en de vleesveeteelt is hij/zij een gewaardeerd ingenieur die in de dierlijke productie breed inzetbaar is.
Leerinhoud
Evolutie in en het belang van de rundveeteelt op lokaal zowel als internationaal vlak.
Het integraal "management" van een rundveebedrijf is een zeer complex gebeuren door de veelheid van invloedsfactoren en door hun onderlinge interacties. Een aantal van deze beïnvloedende factoren worden in detail besproken in relatie tot optimalisatie van het inkomen en tot het beheersen van de beïnvloedende parameters:
- voor gespecialiseerde melkveebedrijven
het gebruikte ras:
overzicht van de voornaamste runderrassen en hun eigenschappen;
evolutie en internationalisatie en de praktische consequenties van deze evolutie
het rundveeteeltbeleid en de organisatie van de rundveeverbetering
verhoging van de melkproductie-capaciteit,
selectie en uitlezing, langleefbaarheid van de dieren,
reproductiestoornissen, mastitis,aandoeningen van benen en klauwen,
stofwisselingsziekten (kalfziekte, slepende melkziekte, fat cow syndroom, lebmaagdislocatie, acidose, kopziekte),
parasitaire ziekten (longwormen, maagdarmwormen,leverbot),
hanteerbaarheidskenmerken, kwaliteit van de melk
- management-parameters bij de opfok van jongvee
- voor gespecialiseerde vleesveebedrijven : witvleesproduktie en roodvleesproduktie
Begincompetenties
Zoötechnie
Eindcompetenties
Leermaterialen
Nota's cursus "Rundveeteelt, bedrijfsbeheer en productiecontrole" - 330 blz. - 2001.
Studiekosten
± 37 Euro
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Onderwijsvormen
Hoorcollege en bedrijfsbezoeken + simulatie op computerprogramma.
Evaluatievorm
Mondeling met schriftelijke voorbereiding
Wegingscoëfficiënt:
Theorie: 57%
Oefeningen: 33%
OP-leden
Dirk FREMAUT
Karel D'HOOGHE
|
|
