Trefwoorden
Biologische landbouw, biologische productietechnieken, controle systemen, beheersland-bouw, biolabels.
Doelstellingen
De cursus wil de studenten inzicht laten verwerven in de biologische productietechnieken. Hierbij ligt het accent op de specificiteit van deze productietechniek. Tevens wordt ingegaan op de omschakeling, de kwaliteit van de producten en de labeling.
Leerinhoud
Aan de hand van themabezoeken en gastcolleges zal gepoogd worden een compleet beeld op te hangen van de biologische land- en tuinbouw. Hierbij zullen de voornaamste productiege-bieden aan bod komen: akkerbouwgewassen, graslanduitbating en melkvee, vleesproductie en groente- en fruitproductie.
Begincompetenties
Basiskennis van elementaire gewaskennis.
Eindcompetenties
Leermaterialen
cursus
Studiekosten
80 Euro
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Onderwijsvormen
Hoorcollege aangevuld met praktische oefeningen op de proefhoeve en bedrijfsuitstappen
Evaluatievorm
Het vak zal gequoteerd worden op basis van verslagen en een test. Tevens zal aan de studenten gevraagd worden bepaalde thema's in een paper uit te werken.
OP-leden
Haesaert Geert
Fremaut Dirk
Mekers Omer
|
|
