ORGANISCHE CHEMIE EN OEFENINGEN
 
Wordt gegeven in 1ste jaar Laboratorium- en voedingstechnologie, Keuze voedings- en dieetkunde
1ste jaar Laboratorium- en voedingstechnologie, Keuze voedings- en dieetkunde
Theorie [A] 50.0
Toepassingen [B] 50.0
Stages en scriptie [C] 0.0
Studietijd [D] 240
Studiepunten [E] 8
Doceertaal Nederlands
Titularis Els VAN MECHELEN
Referentie GGLVTV01A00296
 
Trefwoorden
Organische chemie en oefeningen

Doelstellingen
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -


nomenclatuur, structuur en chemische reacties van organische verbindingen begrijpen;
de oefeningen van organische chemie zijn basistechnieken van syntheses en zijn toepassingen op de eigenschappen van representatieve organische verbindingen.



Leerinhoud
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -


Theorie: omvat een grondige studie van de alifatische en aromatische koolwaterstofverbindingen, met hun nomenclatuur, fysische en chemische eigenschappen.
De reactiemechanismen moeten via hun deelreacties verklaard worden.
Van koolhydraten, eiwitten en lipiden worden nomenclatuur, eigenschappen en reactiemechanismen uitgelegd.
Oefeningen: omvatten enkele klassieke syntheses, evenals kwalitatieve en kwantitatieve methodes die individueel of per twee worden uitgevoerd.



Begincompetenties
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -

humaniora is een voordeel



Eindcompetenties


Leermaterialen
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -


Cursus voor de oefeningen,
voor de theorie handboek: BRUGGEMANS, K., Organische Chemie,A. De Boeck nv, Brussel
+ aanvullingen o.v.v. nota's door de student genomen tijdens de hoorcolleges



Studiekosten
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -

200 BEF


Studiebegeleiding


Onderwijsvormen
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -


Uitleg aan bord en chemische reacties door de studenten via tips laten opzoeken. Tijdens de oefeningen voert iedereen de proeven uit.
Zelfstudie, autonome activiteiten



Evaluatievorm
Theorie en oefeningen van organische chemie

LECTOR: Els Van Mechelen -


Mondeling examen na een korte schriftelijke voorbereiding (75 ÷);
Oefeningen: 25 ÷, waarvan 40 ÷ permanente evaluatie.



OP-leden
Els VAN MECHELEN