BIOCHEMIE
 
Wordt gegeven in 2de jaar Laboratorium- en voedingstechnologie optie voedings- en dieetkunde
2de jaar Laboratorium- en voedingstechnologie optie voedings- en dieetkunde
Theorie [A] 50.0
Toepassingen [B] 0.0
Stages en scriptie [C] 0.0
Studietijd [D] 150
Studiepunten [E] 6
Doceertaal Nederlands
Titularis Alain LABEAU
Referentie GGLVTV02A00337
 
Trefwoorden
Biochemie

Doelstellingen

- inzicht hebben in de fundamentele biochemische en voedselverteringsprocessen in het organisme;
- inzicht hebben in de invloed van voornoemde processen op de fysiologie van het organisme.



Leerinhoud

Enzymen en enzymkinetiek
Metabolisme gluciden, lipiden en eiwitten
Fundamentele fysiologische processen m.b.t. resorptie, biotransformatie en excretie



Begincompetenties

Cursus wiskunde 1e jaar
Doelstellingen anorganische en organische chemie 1e jaar



Eindcompetenties


Leermaterialen
SMET, F. en LAMBERS, P., Biochemie



Studiekosten
1200 BEF


Studiebegeleiding


Onderwijsvormen
doceren, vraaggesprek, zelfstudie, autonome activiteiten



Evaluatievorm
schriftelijk 100 ÷



OP-leden
Alain LABEAU