Trefwoorden
Biochemische Analysetechnieken
Doelstellingen
De actuele interne kwaliteitszorg vereist snelle, doeltreffende en betrouwbare analysemethoden.Voor het aantonen en kwantiseren van specifieke biomoleculen staat een gans arsenaal biochemische analysemethoden ter beschikking. Vooral de analyse op DNA-niveau kent een enorma vlucht.
Leerinhoud
Agarose en p.a.a. als anticonvectiemedium bij de diverse elektroforetische scheidingsmethoden voor eiwitten en nucleïnezuren.
Grondslagen van de immunologie met betekenis en productie van polyclonale en monclonale antilichamen. Toepassingen van immunologische technieken op voedingsmiddelen.
Het nut van de bepaling van ATP, vetzuren, enzymen, toxinen, e.d. bij het aantonen van microbiële besmettingen.
Technieken van het DNA-onderzoek zoals hybridisatie, PCR en aanverwante technieken. Verschillende hiervan vervangen traditionele analysemethoden.
In de oefeningen komen vooral de scheidingstechnieken elektroforese en chromatografie aan bod naast immunologische technieken.
Begincompetenties
Kennis van de grondslagen van Biochemie, Enzymologie en Microbiologie.
Eindcompetenties
Leermaterialen
Theorie : volledige nota's beschikbaar.
Tijdschriften en handboeken in de bibliotheek.
Oefeningen : nota's en handleidingen beschikbaar.
Studiekosten
Kopieën van delen van nota's en handleidingen voor de oefeningen : € 7,5
Studiebegeleiding
Vraagstelling in de les en erbuiten tijdens de laboratoriumoefeningen.
Onderwijsvormen
Hoorcolleges op basis van transparanten.
Demonstraties en videofilmen.
Laboratoriumoefeningen.
Evaluatievorm
Theorie (mondeling na schriftelijke voorbereiding) : 40 %
Oefeningen : permanente evaluatie en versclag : : 60 %
OP-leden
Raphaël ROGIERS
|
|
