Trefwoorden
Toegepaste Wetenschappen
Doelstellingen
- het beheersen van de vakinhouden m.b.t. de werking en de bouw van het menselijk lichaam
- het beheersen van de vakinhouden m.b.t. voedingsleer
- het didactisch verwerken van deze leerinhouden;
- het zelfstandig opzoeken en verwerken van een aantal items.
Leerinhoud
- Biologie en verzorging: bespreking van de bouw en de werking van de belangrijkste organen en stelsels in het menselijk lichaam. Aansluitend wordt bij elk stelsel de hygi¨¨ene en verzorging van het besproken stelsel bekeken. ( vervolg 1ste jaar)
- Voedingsleer: voedselbehoeften, voedseletikettering, voedselhygiëne, voedselbesmetting, voedselvergiftiging, voedseladditieven en voedselverduurzaming
Begincompetenties
Eindcompetenties toegepaste wetenschappen 1LSO VVK.
De leerstof van het eerste jaar VVK
Eindcompetenties
Algemeen: zie doelstellingen. Dit vak sluit aann bij de basiscompetentie: De leraar als inhoudelijk expert.
Leermaterialen
Cursus
Studiekosten
€ 15
Studiebegeleiding
Individueel monitoraat na afspraak.
Onderwijsvormen
Onderwijsgesprek, practische oefeningen, zelfstudie.
Evaluatievorm
- mondeling en schriftelijk examen
- permanente evaluatie
OP-leden
Gerda DE BOCK
|
|
