Trefwoorden
beschrijvende biochemie, metabolische reacties, enzymen
Doelstellingen
deze cursus biochemie is een basiscursus voor het verwerven van competenties gevraagd voor alle specialisatievakken in de richting biotechnologie, milieubiotechnologie en fermentatietechnologie. De student wordt een brede basis van de moleculaire samenstelling van levende materie en de diverse basismetabolismen van energietransformaties, opbouw en afbraak aangegeven .
Leerinhoud
leerinhoud is thematisch geordend
1. structuur, functies en voorkomen van
- mono- en polysacchariden,
- vetzuren en verzeepbare en niet verzeepbare vetten,
- van aminozuren en eiwitten
2. metabolische afbraak en opbouwreacties:
- glucose en eenvoudige polysacchariden (glycolysis en guconeogenesis)
- vetzuren en verzeepbare vetten
3. een vergelijking van energiemetabolisme in de ademhaling en in de fotosynthesis
4. basisprincipes van de enzymologie
- toepassingsmogelijkheden van enzymen in diverse industriën
Begincompetenties
Beschikken over de eindcompetenties van het opleidingsonderdeel organische chemie uit het 1ste jaar pb Chemie is verplicht.
Beschikken over de eindcompetenties van de opleidingsonderdelen biologie en algemene en anorganische chemie uit het 1ste jaar pb chemie zijn wenselijk.
Eindcompetenties
de student kan informatie verwerken, analyseren en kritisch beoordelen, betrekking hebbend op de biochemische samenstelling en de biochemische processen in biologische materialen en processen zoals voedingswaren, milieugebonden processen en klinische verschijnselen.
Leermaterialen
Syllabus biochemie
basishandboeken (in de engelse taal) zijn beschikbaar in de bibliotheek en kunnen facultatief aangeschaft worden
Studiekosten
ongeveer 8 euro voor de syllabus
Studiebegeleiding
vraagstelling kan steeds na afspraak
Onderwijsvormen
hoorcolleges
Evaluatievorm
schriftelijk examen en mogelijkheid tot 2e zittijd
OP-leden
Katrien Strubbe
|
|
