Trefwoorden
Psychologie, sociologie, communicatie, GVO
Doelstellingen
Psychologie:
Na het volgen van het opleidingsonderdeel psychologie kent de student:
De betekenis van het woord psychologie en weet hij gedrag te definiëren.
De vakspecifieke vakterminologie te beheersen (zoals attitude, operante en klassieke conditionering, modelling etc.).
Volgende namen moeten bekend zijn: Bandura, Heider, Festinger, Pavlov, Thorndike, Skinner. (Deze kennis wordt gevormd door een audio-visueel programma op video.)
De student dient inzicht te verwerven in de theorieën over het ontstaan van gedrag en gedragsverandering.
Kunnen beschrijven hoe mensen zich indrukken vormen van anderen en welke soort informatie ze daarbij gebruiken.
Naar attitude dient de student in te zien dat psychologische kennis een onmisbaar onderdeel van de beroepsopleiding omvat, omdat dieetspecialisten voortdurend met mensen te maken hebben die iets aan hun gedrag wensen te veranderen, in het bijzonder het eetgedrag.
Tevens krijgen de studenten inzicht op het eigen gedrag, dit reflectief vermogen is voor de toekomstige hulpverlener een noodzakelijk inzicht.
Sociologie:
Na het volgen van het opleidingsonderdeel sociologie dient de student kennis te hebben van:
Wat de sociologie als wetenschap inhoudt.
Specifieke vakterminologie te kennen en deze wetten aan te wenden bij het omschrijven van sociologische fenomenen.
Inzicht te krijgen op de interactie tussen personen en sociale eenheden.
Inzicht verwerven in het feit dat de sociologie een belangrijke rol speelt in de rol van dieetdeskundige. Dieetdeskundigen hebben voortdurend met mensen te maken, terwijl ze deel uitmaken van grote sociale eenheden, zoals de gezondheidszorg en de maatschappij op zich.
De dieetdeskundige dient inzicht te verwerven in het feit dat de sociologie een studie brengt van de positie van de dieetdeskundige in het gehele systeem van de gezondheidszorg en hun positie in de maatschappij in het bijzonder.
Gezondheidsvoorlichting en opvoeding:
Op het einde van de cursus dienen de studenten over een wetenschappelijke reflectie te beschikken omtrent het proces der gezondheidsvoorlichting en -opvoeding.
De studenten moeten weten welke beslissingen genomen moeten worden om een gezondheidsprobleem op te lossen.
De studenten dienen de psychologie als wetenschap te kunnen integreren bij de analyse van de gedragsdeterminanten.
De studenten dienen een inzicht te verwerven in het communicatiemodel van Maletzke en hun effecten kunnen beschrijven van de massamedia.
Leerinhoud
Psychologie
Wat bestudeert de psychologie
Leren
De waarneming
Persoonswaarneming
Emoties en affecten
Motivatietheorieën
GVO-Communicatie
Wat is GVO?
Probleemanalyse
Gedragsdeterminanten
Evaluatie
Communicatie als interactief gebeuren
Sociologie
Wat is sociologie?
Wat is socialisatie?
Attitudes
Beïnvloedingsprocessen in groepen
Sekserollen en sekseverschillen
Begincompetenties
geen specifieke voorkennis
Eindcompetenties
Leermaterialen
de studenten beschikken over een uitgetikte syllabus
Studiekosten
€ ± 7,5
Studiebegeleiding
Onderwijsvormen
De cursus wordt gedoceerd met mogelijkheid tot leergesprekken.
Zelfstudie, autonome activiteiten
Video-materiaal illustreren enkele psychologische onderwerpen, in het bijzonder "leren".
Evaluatievorm
mondeling examen op het einde van het academiejaar, open vragen
OP-leden
|
|
