Trefwoorden
Biochemie en microbiologie.
Doelstellingen
De chemische industrie evolueert sterk naar de toepassing van ecologisch verantwoorde processen en naar de productie van milieuvriendelijke bioproducten zoals voor was-, bestrijdings- en reinigingsmiddelen en voor grondstoffen voor polymeren en chemicaliën voor industriële processen. Dit opleidingsonderdeel heeft tot doel de studenten, voor deze onafwendbare industriële ontwikkeling, de nodige basiskennis en het nodige inzicht te verschaffen en de basisvaardigheden bij te brengen voor biochemische en microbiologische technieken.
Leerinhoud
Bespreking van de biopolymeren (eiwitten, sacchariden, lipiden, nucleïnezuren): samenstelling, soorten, structuur, eigenschappen en functie.
De enzymen en hun toepassingen.
De belangrijkste micro-organismen, hun rol en hun gebruik.
De bestrijding van micro-organismen.
Enkele verwezenlijkingen door genetische modificatie van micro-organismen.
In de oefeningen worden micro-organismen aangetoond, geteld en geïdentificeerd in meerdere types stalen.
De anti-microbiële werking van industriële producten wordt uitgetest.
De aanwezigheid van enzymen in diverse stoffen wordt aangetoond voor productcontrole.
Begincompetenties
Organische chemie met stereochemie. Biologie: opbouw van cellen en basiskennis genetica.
Eindcompetenties
Algemene competenties (AC1)
.In de werkcolleges worden in teamverband de praktische problemen die opduiken bij de uitvoering van de oefeningen opgelost. De resultaten van de oefeningen worden in groep besproken en de verslagen in groep opgemaakt.
Specifieke competenties (SC1 en SC2).
Het opleidingsonderdeel biochemie en microbiologie stelt de studenten in staat om huidige en toekomstige industriële bioprocessen te begrijpen. De belangrijkste basistechnieken voor biochemische en microbiologische methoden kunnen door de studenten worden toegepast.
Leermaterialen
Cursus theorie en nota’s voor de oefeningen beschikbaar.
Handboeken van de bibliotheek en molecuulmodellen.
Studiekosten
Nota's voor cursus en oefeningen: € 6
Studiebegeleiding
Studiebegeleiding is steeds mogelijk na de les of tijdens en na de oefeningen.
Onderwijsvormen
Interactieve hoorcolleges, waarbij ingegaan wordt op de actualiteit en de vragen van de studenten, en geselecteerde oefeningen.
Evaluatievorm
Theorie: schriftelijk
Labo, oefeningen: permanente evaluatie
Wegingcoëfficiënt:
Theorie: 80%
Oefeningen: 20%
OP-leden
Anita Van Landschoot
|
|
