Trefwoorden
Biochemische Ingenieurstechnieken
Doelstellingen
Deze cursus moet de student in staat stellen om kennis te verwerven van de verschillende eenheidsprocessen en hun toepassingen in de biochemische industrie. (fermentatietechnologie, milieutechnologie,...).
De student dient inzicht te verwerven in de fysische achtergrond van deze processen en de berekening en interpretatie van diverse procesparameters.
Leerinhoud
Ter inleiding worden massa- en materiebalansen besproken.Vervolgens wordt kort aandacht besteed aan enkele voorbereidende bewerkingen van grondstoffen zoals mechanisch en pneumatisch transport, malen en mengen.
Vervolgens worden de diverse scheidingstechnieken aangehaald. In een eerste reeks hoofdstukken worden de mechanische processen (zeven, sedimenteren, centrifugeren, filtreren) en hun diverse toepassingen besproken. Daarna komen de fysische processen (destillatie, adsorptie, extractie) aan bod.
Een tweede onderdeel van de cursus omvat de processen gebaseerd op warmteoverdracht, waaronder verwarmen, koelen, indampen en drogen.
Begincompetenties
Basisopleiding Chemie-Biochemie
Eindcompetenties
Wetenschappelijke competenties (AWC 1 en 2)
In staat zijn om kritisch, creatief en wetenschappelijk te denken en te redeneren.In staat zijn om algemeen wetenschappelijke inzichten toe te passen op wetenschappelijke problemen.
Technische competenties (ATC 2,4 en 5)
In staat zijn om ingenieurstechnische problemen wetenschappelijk te analyseren en op te lossen.
In staat zijn om onderzoeksmethoden en -technieken adequaat aan te wenden voor de oplossing van ingenieurstechnische problemen.
In staat zijn om relevante nieuwe technologieën te implementeren en te gebruiken.
Specifieke competenties (SC 4 en 6)
In staat zijn om industriële biochemische productieprocessen te ontwerpen en te bewaken.
In staat zijn om gevorderde disciplinaire biochemisch technologische kennis te verwerven en specifieke praktijkvaardigheden te beheersen.
Leermaterialen
Cursus Biochemische Ingenieurstechnieken 300 p. ,aanbevolen documentatiemateriaal op website (docent.hogent.be/~met739)
Studiekosten
± € 7,5
Studiebegeleiding
Monitoraat steeds na de les of op afspraak.
Onderwijsvormen
Hoorcollege
Evaluatievorm
Theorie: Mondeling met schriftelijke voorbereiding.
Wegingscoëfficiënt :
Theorie : 100 %
OP-leden
Mia Eeckhout
|
|
