PROJECT VOEDINGSMIDDELENTECHNOLOGIE 1
 
Wordt gegeven in 2de jaar professionele Bachelor in de agro- en biotechnologie - afstudeerrichting: Voedingsmiddelentechnologie
Hoorcollege [A] 0.0
Werkcollege [B] 0.0
Begel. zelfst./extern werk [C] 48.0
Totale studietijd [D] 90.0
Studiepunten [E] 3
Niveau gespecialiseerd
Creditcontract? toelating nodig
Examencontract?
Onderwijstaal Nederlands
Titularis Marianne DE MEERLEER
Referentie BCAGBV02A00008
 
Trefwoorden
Projectwerking

Doelstellingen
Het project is een simulatie van een beroepsspecifieke situatie (eigen aan de specifieke afstudeerrichting) waarin de studenten in teamverband kennis maken met het werkveld. De begeleiding gebeurt in samenwerking met een buitenschoolse partner. Het project start in het tweede jaar sem 2 en sluit aan bij de projectwerking van het derde jaar sem 1.

Leerinhoud
De studenten maken in functie van hun afstudeerrichting of keuzerichting een keuze tussen lopende of nieuwe projecten:
  • SBP of small business projecten;
  • Projecten in het kader van tuinbouw, tuinen, openbaar groen, natuur, bos en fauna; eventueel in samenwerking met externe partners (onderzoeksinstellingen, openbare besturen, bedrijven en verenigingen).
Hierbij worden ze geïntroduceerd in de betreffende materie en krijgen ze concrete opdrachten die ze planmatig moeten uitwerken:
voorbereiding, uitvoering, opvolging en verwerking van gegevens. Hierbij worden ze door de coördinator van betreffende projecten en een OP-lid van de opleiding begeleid (assessment)

Begincompetenties
Competenties project voeding en communicatie en rapportering.

Eindcompetenties
1. In staat zijn om op een zelfstandige manier een project rond groen- en plantmanagement uit te werken en hierbij de kennis van volgende vakgebieden te integreren tuinbouw, aanleg en beheer tuinen en openbaar groen, natuurbeheer, bosbeheer en faunabeheer:
  • zich op een zelfstandige een manier informeren, documenteren rond een bepaald onderwerp / thema;
  • een kritische selectie kunnen maken uit de gegevens;
  • een rapport en logboek kunnen maken;
  • proefresultaten en / of meetresultaten samenvatten en evalueren;
2. Teamgericht kunnen werken
  • in een team taakgericht en probleemoplossend kunnen werken en vergaderen;
  • hulp, ondersteuning kunnen vragen waar nodig is;
  • constructief met feedback kunnen omgaan;
  • organiseren, plannen en uitvoeren van afgesproken taken;
Algemene competentie 1:
het kunnen uitvoeren van eenvoudige managementtaken in vergadervorm met het afbakenen van duidelijke taken o.a. de rol van voorzitter, verslaggever opnemen
Algemene competentie 2:
het vermogen tot communiceren van informatie, ideeën, problemen en oplossingen, zowel aan specialisten als aan leken

Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Divers documentatiemateriaal dat ter beschikking is in het kader van de lopende projecten.

Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 5.0 EUR
Opmaak rapport en logboek: 5 euro
Eventuele verplaatsingskosten afhankelijk van het project.

Studiebegeleiding
Planmatige uitvoering met tussentijdse evaluaties (assessment) en besprekingen. Instructies volgens de syllabus.

Onderwijsvormen
Projectonderwijs met assessment.

Evaluatievorm
Permanente evaluatie (teamwerk, individueel werk): 60 %
Projectverslag (deelrapport, groepslogboek, individueel logboek): 40 %
Voor de tweede zittijd wordt een bijkomende opdracht voorzien.

OP-leden
Marianne DE MEERLEER - ...