Trefwoorden
Rundveeteelt, Varkensteelt, bedrijfsbeheer en productiecontrole
Doelstellingen
Inzicht bij brengen in het belang van een wetenschappelijk gefundeerd management van de integrale rundvee- en varkensactiviteiten voor een zoötechnische, economische, ecologische en ethologische optimalisatie.
Hierbij zal de student(e) een duidelijk inzicht dienen te verwerven in de mogelijkheden die eender gelijk management bieden, maar tevens ook dient hij/zij bewust te zijn van de beperkingen van de huidige mogelijkheden door de (nog) beperkte kennis ten gevolge van de enorme complexiteit van dit biologische gebeuren.
Leerinhoud
De cursus is opgebouwd uit twee delen, namelijk een deel handelend over de varkensteelt en een deel handelend over de rundveehouderij.
Varkenshouderij:
In deze cursus worden de parameters die belangrijk zijn voor de rendabiliteit van de
varkenshouderij, rekening houdend met kwalitatieve, ecologische en ethologische consequenties: biggenproductie, opfok van biggen tot jonge zeugen, opfok van beren en het gebruik van KI, selectie, productie van vleesvarkens, gezondheidszorg en hygiëne behandeld.
Tijdens de oefeningen worden ondermeer bezoeken gebracht aan praktijkbedrijven waardoor de studenten de theorie aan de praktijk kunnen toetsen. Naast deze bezoeken wordt ook deel genomen aan studiedagen omtrent de varkenshouderij en worden sprekers uitgenodigd om hun ervaringen vanuit de praktijk over te brengen.
Naast de zoötechnische aspecten wordt eveneens aandacht besteed aan het eindproduct, namelijk het vlees (commercialisatie, kwaliteit).
Rundveehouderij
Evolutie in en het belang van de rundveeteelt op lokaal zowel als internationaal vlak. Het integraal "management" van een rundveebedrijf is een zeer complex gebeuren door de veelheid van invloedsfactoren en door hun onderlinge interacties. Een aantal van deze beïnvloedende factoren worden in detail besproken in relatie tot optimalisatie van het inkomen en tot het beheersen van de beïnvloedende parameters:
Voor de melkveehouderij
- overzicht van de voornaamste rundveerassen en hun eigenschappen
- evolutie en internationalisatie en de praktische consequenties van de evolutie
- het rundveebeleid en de organisatie van de rundveeverbetering
- verhoging van de melkproductiecapaciteit
- selectie en uitlezing, langleefbaarheid van de dieren
- reproductiestoornissen, mastitis, aandoeningen van benen en klauwen
- stofwisselingsziekten (kalf ziekte, slepende melkziekte, fat cow syndroom, lebmaagdislocatie,
acidose, kopziekte)
- parasitaire ziekten (longwormen, maagdarmwormen,leverbot)
- managementparameters bij de opfok van jongvee
Voor de vleesveehouderij:
Begincompetenties
Eindcompetenties van Algemene Dierkunde, Bouw en Fysiologie van het dier, Verteringsfysiologie en voortplantingsfysiologie.
Eindcompetenties
De cursus stelt de afgestudeerde in staat om een degelijk manager/adviseur te zijn op gebied van de varkens- en rundveeproductie. Door zijn grondige kennis van zowel de genetica (rassen, kruisingen), selectietechnieken, de ziekten en het bedrijfsbeheer in de varkensteelt, melkveeteelt en de vleesveeteelt is hij/zij een gewaardeerd ingenieur die in de dierlijke productie breed inzetbaar is.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Nota's cursus "Dierlijke productiesystemen 2007”; 700 blz
Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 370.0 EUR
Cursus +documentatie: ± 40 EUR
Bedrijfsbezoeken: ± 30 EUR
Studiereis: ± 300 EUR
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Onderwijsvormen
- Hoorcollege en bedrijfsbezoeken + simulatie op computerprogramma
- Met behulp van een buitenlandse studiereis moeten de studenten een internationale visie ontwikkelen over de in de cursus aangebrachte problematiek.
Evaluatievorm
Mondeling met schriftelijke voorbereiding
Wegingcoëfficiënt:
2de zittijd: raadpleeg de departementale aanvullingen op de onderwijs- en examenregeling voor de specifieke modaliteiten.
OP-leden
Dirk FREMAUT
Nicolas Wullepit
|
|
