Trefwoorden
p160-statistiek, p175-informatica, b420-voeding, t430 levensmiddelentechnologie
Doelstellingen
Dit opleidingsonderdeel kan beschouwd worden als een voortzetting van en aanvulling op Wetenschappelijke documentatie en methodologie.
Wiskundige en Statistische Vorming
De bedoeling is enerzijds het afstudeerproject voorbereiden, zowel wat interpretatie van literatuuronderzoek als gegevensverzameling en -verwerking betreft. Op langere termijn mikt dit opleidingsonderdeel op levenslang leren (waarbij gedacht wordt aan het doornemen en interpreteren van vakliteratuur).
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Optimaal gebruik kunnen maken van de mogelijkheden van rekenbladen en statistische software.
Oefeningen toegepaste Informatica
Optimaal gebruik kunnen maken van de mogelijkheden van nutritionele software en interactieve vormen van voorlichting.
Leerinhoud
Wiskundige en Statistische Vorming
Meetniveau. Populatie en steekproef. Verdeling. Hypothesen en significantiebegrip. Typologie van wetenschappelijk onderzoek. De notie variantieanalyse. Correlatie/associatie en verschil. Kengetallen voor centrale tendens (gemiddelde, modus, mediaan) en de spreiding (spreidingsbreedte, interkwartielafstand, standaarddeviatie). Relatieve positie van een uitslag binnen een reeks (percentielen, decielen, z-schaal en transformaties ervan, eigenschappen van tests). Kengetallen voor associatie (phi, spearman-r, pearson-r). Verschiltesten (Chi-kwadraattest, Mc. Nemartest, tekentest, Wilcoxontest, Mann-Whitney U-test, t-testen). Betrouwbaarheidsinterval.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Databeheer: invoeren van data, toepassen van eenvoudige statistische functies en maken van grafieken met behulp van rekenbladen. Uitvoeren van beschrijvende statistiek.
Oefeningen toegepaste Informatica
Gebruikmakend van interactief voorlichtingsmateriaal en voedingstests, nutritionele software (BINS, merknamendatabank, voedingsplanner), consultgegevens (algemene, antropometrische, medische en in het bijzonder de gegevens betreffende voeding/dieet) registreren en beheren (dossierbeheer); berekenen van voedingswaarden van voedingsanamneses en dagschema’s; recepten berekenen; rapporteren naar de verwijzer arts/specialist; plannen en raadplegen agenda (agendabeheer). De leerstof is lineair geordend (de opvolgende leerstofonderdelen worden onderbouwd door de voorafgaande).
Begincompetenties
Voorkennis van Wetenschappelijke documentatie en methodologie. Voor dit opleidingsonderdeel moet de student een credit behaald hebben, gedelibereerd zijn of een vrijstelling bekomen hebben op basis van EVK.
Wiskundige en Statistische Vorming
Geen bijzondere bijkomende begincompetenties vereist.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Basisvaardigheden computergebruik.
Oefeningen toegepaste Informatica
Basisvaardigheden computergebruik.
Eindcompetenties
Wiskundige en Statistische Vorming
Algemene competenties
denk- en redeneervaardigheid, het verwerven en verwerken van informatie, het vermogen tot kritische reflectie
Beroepsgerichte competenties
Probleemgericht werken, oplossingsgericht werken, methodisch en reflectief denken en handelen, nauwgezetheid en zorg voor kwaliteit, eenvoudig onderzoek binnen het eigen vakgebied kunnen plannen, uitvoeren en rapporteren
Beroepsspecifieke competenties
Deelcompetenties die verband houden met en tot doel hebben in multidisciplinair dienstverband bij te dragen aan de opzet, uitvoering en evaluatie van voedingsonderzoek
De student(e) moet de beschrijvende en inferentiële statistische bewerkingen, die typisch zijn voor de eigen discipline kunnen interpreteren (vakliteratuur !). De student(e) moet een dataset zo kunnen ordenen dat courante parametrische en non-parametrische bewerkingen uitgevoerd kunnen worden. De student(e) moet hier een basis leggen voor de statistische aspecten van zijn/haar eigen afstudeerproject. De student(e) verwerft hier de competentie om een bijdrage te leveren aan wetenschappelijk onderzoek binnen de eigen discipline.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Algemene competenties
Denk- en redeneervaardigheid, verwerven en verwerken van informatie (met inbegrip van ICT), zelfstandig werken, projectmatig werken, creativiteit, vermogen tot communiceren van informatie, ideeën, problemen en oplossingen, ingesteldheid tot levenslang leren.
Beroepsgerichte competenties
Probleemgericht werken, oplossingsgericht werken, methodisch en reflectief denken en handelen, communicatievaardigheid (schriftelijk), kunnen ontwikkelen en toepassen van zinvolle oplossingsstrategieën, nauwgezetheid en zorg voor kwaliteit, eenvoudig onderzoek binnen het eigen vakgebied kunnen plannen, uitvoeren en rapporteren
Beroepsspecifieke competenties
Deelcompetenties die verband houden met en tot doel hebben in multidisciplinair dienstverband bij te dragen aan de opzet, uitvoering en evaluatie van voedingsonderzoek
Oefeningen toegepaste Informatica
Algemene competenties
Denk- en redeneervaardigheid; verwerven en verwerken van informatie (met inbegrip van ICT); het vermogen tot kritisch en reflectief denken en handelen (zelfkennis en zelfverantwoordelijkheid), zelfstandig werken; ingesteldheid tot levenslang leren; pro-actieve houding m.b.t. beroepsvernieuwing
Beroepsgerichte competenties
Cliënt/patiëntgericht handelen
Beroepsspecifieke competenties
Deelcompetenties die verband houden met en tot doel hebben zelfstandig en (of) in multidisciplinair dienstverband een kwaliteitsvolle voedings- en of dieetbehandeling uit te voeren en in multidisciplinair dienstverband bij te dragen aan de opzet, uitvoering en evaluatie van voedingsonderzoek
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Wiskundige en Statistische Vorming
Syllabus ter beschikking.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Cursus te verkrijgen via de cursusdienst.
Benodigde software beschikbaar via digitale leeromgeving.
Oefeningen toegepaste Informatica
Cursus (verkrijgbaar via de departementale cursusdienst).
Nutritionele software
Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 8.0 EUR
Wiskundige en Statistische Vorming
Fotokopieën syllabus ± € 2,00
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Cursus ± € 4,00
Oefeningen toegepaste Informatica
Cursus en bijlagen: € 0,03 per blad x ± 100 blz., max. € 3,00
Software wordt tijdelijk gratis ter beschikking gesteld.
Studiebegeleiding
Wiskundige en Statistische Vorming
Monitoraat op aanvraag. Klassikale vragen krijgen voorrang. Studenten kunnen ook via e-mail vragen voorleggen over statistiek.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Na afspraak
Oefeningen toegepaste Informatica
Na afspraak
Onderwijsvormen
Wiskundige en Statistische Vorming
Hoorcollege, vraaggesprekken, demonstraties, werkcollege.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Werkcollege a.d.h.v. vaardigheidsoefeningen op basis van praktijkvoorbeelden, individueel aan de PC
Oefeningen toegepaste Informatica
Werkcollege a.d.h.v. vaardigheidsoefeningen, individueel aan de PC.
Evaluatievorm
Wiskundige en Statistische Vorming
Wiskundige en statistische vorming telt voor 40% mee in de eindbeoordeling.
Schriftelijk examen in twee delen met gelijke weging: een gedeelte met gesloten boek (open vragen en meerkeuzevragen) en een gedeelte met open boek (toepassingsvragen).
Rekenmachine meebrengen.
Studenten die op het deel Wiskundige en Statistische Vorming minstens 10/20 behalen in de 1ste zittijd zijn niet verplicht hierover opnieuw examen af te leggen in de 2de zittijd.
Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming
Permanente evaluatie van de opdrachten.
De oefeningen tellen voor 20% mee in de eindbeoordeling.
Studenten die op het deel Oefeningen Wiskundige en Statistische Vorming minstens 10/20 behalen in de 1ste zittijd zijn niet verplicht hierover opnieuw examen af te leggen in de 2de zittijd.
Oefeningen toegepaste Informatica
De beoordeling gebeurt aan het eind van het academiejaar a.d.h.v. een individuele vaardigheidsproef (PC).
Toegepaste informatica telt voor 40% mee in de eindbeoordeling.
Studenten die op het deel Toegepaste Informatica minstens 10/20 behalen in de 1ste zittijd zijn niet verplicht hierover opnieuw examen af te leggen in de 2de zittijd.
OP-leden
Paul CORTHALS
Willem DE KEYZER
Nele CALLEWAERT
|
|
