PSYCHOLOGIE - COMMUNICATIE EN GEZONDHEIDSBEVORDERING
 
Wordt gegeven in 3de jaar professionele Bachelor in de voedings- en dieetkunde
Hoorcollege [A] 24.0
Werkcollege [B] 24.0
Begel. zelfst./extern werk [C] 0.0
Totale studietijd [D] 100.0
Studiepunten [E] 4
Niveau  
Creditcontract? toelating nodig
Examencontract?
Onderwijstaal Nederlands
Titularis Anne-Sofie GOEMANNE
Referentie GCVKDK03A00015
 
Trefwoorden
klinische psychologie, b680 volksgezondheid

Doelstellingen
Wat het paramedisch beroep van diëtist betreft, wordt in het KB van 19 febr. 1997, het belang van Gezondheidsvoorlichting en –opvoeding in de theoretische en praktische opleiding aangegeven. Dit opleidingsonderdeel kan beschouwd worden als een voortzetting van en aanvulling op Communicatie en Gezondheidsbevordering uit het tweede jaar.

Er is een horizontale samenhang met de Oefeningen Toegepaste dieetleer 2, de Oefeningen diëtetische keukentechnologie en Stage.

Klinische Psychologie
De student heeft inzicht in de normale ontwikkeling van eetgedrag bij baby's en jonge kinderen.
De student is in staat de meest courante voedings- en eetstoornissen te benoemen en heeft tevens inzicht in de diagnostiek, de oorzaak, de prognose en de behandeling van respectievelijke problematieken.

Communicatie 2
De student is in staat om een efficiënte basishouding aan te nemen ten opzichte van patiënten / cliënten.
De student is in staat zowel selectieve- als niet-selectieve luistervaardigheden toe te passen in een hulpverleningssituatie.
De student is in staat motiverende gesprekstechnieken toe te passen.

Gezondheidsbevordering 2
De student kent de basisprincipes van voorlichting.
De student heeft inzicht in gedragsverandering, gedragsverklaringsmodellen en gedragsveranderingsmodellen.
De student is in staat om de patiënt en zijn omgeving te informeren en te adviseren in het kader van patiëntenvoorlichting en gezondheidsbevordering.

Oefeningen Communicatie & Gezondheidsbevordering
De student kan de basisprincipes van voorlichting toepassen.
De student kan de verworven inzichten in gedragsverandering toepassen op voedingsgedrag.
De student kan gezondheidseducatieve interventies opstellen en toepassen, met aandacht voor specifieke doelgroepen.
De student is in staat om de patiënt en zijn omgeving te informeren en te adviseren in het kader van patiëntenvoorlichting en gezondheidsbevordering.

Leerinhoud
Klinische Psychologie
Een inleiding in de normale ontwikkeling van eetgedrag bij baby's en jonge kinderen.
Een overzicht van de meest voorkomende voedings- en eetstoornissen.

Communicatie 2
Actief luisteren: selectieve- en niet selectieve luistervaardigheden.
Pragmatische visie op communicatie.
Motiverende gesprekstechnieken (motivational interviewing).

Gezondheidsbevordering 2
Theoretische modellen omtrent de determinanten van gezond en ongezond gedrag: 'theory of planned behavior', 'theory of reasoned action', 'protection-motivation theory', 'transtheoretisch model'.

Oefeningen Communicatie & Gezondheidsbevordering
Oefenen van luistervaardigheden en gesprekstechnieken.
Analyseren en bespreken van casusmateriaal.
Toepassingen rond theoretische modellen omtrent de determinanten van gezond en ongezond gedrag.
Uitwerken van een groeps- en individueel project in het kader van 'gezonde voeding' binnen een specifieke doelgroep.

Begincompetenties
Dit opleidingsonderdeel vereist voorkennis van Communicatie en Gezondheidsbevordering. Voor dit opleidingsonderdelen moet de student een credit behaald hebben, gedelibereerd zijn of een vrijstelling bekomen hebben op basis van EVK. Dit opleidingsonderdeel kan niet opgenomen worden zonder Toegepaste dieetleer 3 en Oefeningen diëtetische keukentechnologie daar de erin behandelde topics verband houden met de Oefeningen Communicatie & Gezondheidsbevordering.

Klinische Psychologie
De student heeft kennis van operante principes.

Communicatie 2
De student beschikt over elementaire sociale vaardigheden.
De student kent de basisvaardigheden voor een efficiënte hulpverlener.
De student is in staat een empathische houding aan te nemen.

Gezondheidsbevordering 2
De student heeft kennis van het model voor planmatige gezondheidsvoorlichting.
De student is in staat informatie te verwerven en verwerken.

Oefeningen Communicatie & Gezondheidsbevordering
De student is in staat projectmatig en zelfstandig te werken.

Eindcompetenties
Klinische Psychologie
De student beschikt over denk- en redeneervaardigheden.
De student is in staat psychologische inzichten te begrijpen en te kaderen.
De student is in staat te functioneren binnen een multidisciplinair team en kan teamgericht werken.

Communicatie 2
De student is flexibel en kan zich aanpassen aan de situatie, de noden en behoeften van de patiënt / cliënt en zijn omgeving.
De student vertoont volgende interactieve gedragingen: assertiviteit, luisteren, mondelinge en schriftelijke communicatie, mondelinge presentatie, samenwerken, sociale vlotheid.

Gezondheidsbevordering 2
De student verwerft de ingesteldheid tot levenslang leren.

Oefeningen Communicatie & gezondheidsbevordering
De student kan methodisch werken, meer bepaald is de student in staat voedings- en dieetvoorlichting te initiëren, te plannen, te organiseren, uit te voeren en te evalueren en dit zowel aan individuen en groepen en dit zowel schriftelijk als mondeling.
De student kan probleem- en oplossingsgericht werken.
De student kan zelfstandig werken.
De student kan plannen en organiseren.

Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Hand-outs, notities en wetenschappelijke artikels.

Studiekosten
Ongeveer 7 euro

Studiebegeleiding
Mogelijkheid tot ondersteuning via individueel consult mits aanvraag.

Onderwijsvormen
Klinische Psychologie
Er wordt afwisselend gebruik gemaakt van doceren en onderwijsleergesprekken.
De inhoud van de cursus wordt verder geïllustreerd aan de hand van videomateriaal en casussen.

Communicatie 2
Er wordt afwisselend gebruik gemaakt van doceren en onderwijsleergesprekken.

Gezondheidsbevordering 2
Er wordt afwisselend gebruik gemaakt van doceren en onderwijsleergesprekken.

Oefeningen Communicatie & Gezondheidsbevordering
De inhoud van het theoretische deel wordt verder geïllustreerd aan de hand van een interactieve cd-rom.
Via rollenspel worden de communicatievaardigheden ingeoefend.
Groepsopdrachten in het kader van gezondheidsbevordering.

Evaluatievorm
Klinische psychologie, Communicatie 2 en Gezondheidsbevordering 2:
50% mondeling examen met schriftelijke voorbereiding.

Oefeningen Communicatie & Gezondheidsbevordering:
50% omvattende:
Uitwerken van een groepsproject (40%).
Individuele voorlichtingsopdracht (40%).
Aanwezigheid en participatie aan de oefeningen (20%).

OP-leden
Anne-Sofie GOEMANNE