ECONOMISCH EN ADMINISTRATIEF BEHEER
 
Wordt gegeven in 3de jaar Laboratorium- en voedingstechnologie optie voedings- en dieetkunde
Hoorcollege [A] 25.0
Werkcollege [B] 0.0
Begel. zelfst./extern werk [C] 0.0
Totale studietijd [D] 75.0
Studiepunten [E] 3
Niveau  
Creditcontract? toegankelijk
Examencontract?
Onderwijstaal Nederlands
Titularis  
Referentie GGLVTV03A00153
 
Trefwoorden
Economisch en administratief beheer

Doelstellingen

Het kennen van de administratieve formaliteiten bij de start als zelfstandige. Inzicht verwerven in de gevolgen van de keuze van een juridische vorm. Inzicht verwerven in het ondernemingsplan en het effectief beheer in al zijn aspecten zoals: prijsberekening, financiële structuur, commercieel beleid (o.a. inkoopprocedures en management), voorraadbeheer, enz.



Leerinhoud

De start praktisch bekeken: vestigingseisen, administratieve formaliteiten, het statuut van de zelfstandige, het ondernemingsplan.
Vorm , bestuur en bedrijfsbeleid: de rechtsvorm, het managementsproces, strategisch beleid, planning, organisatiestructuur, leiding, procesbeheersing.
Administratie en financiering: de boekhouding, de financieringsproblematiek, kosten- en opbrengstenberekening, balansanalyse.



Begincompetenties




Eindcompetenties


Leermaterialen
GHYSELS, G., Cursus Economisch en Administratief beheer.



Studiekosten
€ ±3,75

Studiebegeleiding


Onderwijsvormen

Leergesprek onder meer aan de hand van documenten (financieel plan, jaarrekening budgetten enz.)
Simulatiespel kostenbeheersing, zelfstudie, autonome activiteiten



Evaluatievorm
schriftelijk examen



OP-leden