PSYCHOLOGIE EN COMMUNICATIE EN GVO
 
Wordt gegeven in 3de jaar Laboratorium- en voedingstechnologie optie voedings- en dieetkunde
Hoorcollege [A] 25.0
Werkcollege [B] 25.0
Begel. zelfst./extern werk [C] 0.0
Totale studietijd [D] 75.0
Studiepunten [E] 3
Niveau  
Creditcontract? toegankelijk
Examencontract?
Onderwijstaal Nederlands
Titularis  
Referentie GGLVTV03A00395
 
Trefwoorden
s262 ontwikkelingspsychologie, gespreksvaardigheden, gezondheidsbevordering

Doelstellingen
- Psychologie
De student heeft inzicht in de normale ontwikkeling van voeding bij baby's en jonge kinderen.
De student is in staat de meest courante voedings- en eetstoornissen te benoemen en heeft tevens inzicht in de diagnostiek, de oorzaak, de prognose en de behandeling van respectievelijke problematieken.
- Communicatie
De student is in staat om een efficiënte basishouding aan te nemen ten opzichte van patiënten.
De student is in staat zowel selectieve- als niet-selectieve luistervaardigheden toe te passen in een hulpverleningssituatie.
- Gezondheidsvoorlichting- en opvoeding
De student kent de basisprincipes van voorlichting.
De student heeft inzicht in gedragsverandering.
De student is in staat om de patiënt en zijn omgeving te informeren en te adviseren in het kader van patiëntenvoorlichting en gezondheidsbevordering.
- Oefeningen GVO
De student kan de basisprincipes van voorlichting toepassen. De student kan de verworven inzichten in gedragsverandering toepassen op voedingsgedrag.
De student kan gezondheidseducatieve interventies opstellen en toepassen, met aandacht voor specifieke doelgroepen.
De student is in staat om de patiënt en zijn omgeving te informeren en te adviseren in het kader van patiëntenvoorlichting en gezondheidsbevordering.


Leerinhoud
- Psychologie
Een overzicht van de meest voorkomende voedings- en eetstoornissen.
- Communicatie
Basisvaardigheden voor een efficiënte hulpverlener.
Actief luisteren: selectieve- en niet selectieve luistervaardigheden.
- Gezondheidsvoorlichting- en opvoeding
Model voor planmatige gezondheidsvoorlichting (Kok).
ASE-model (attitude, sociale invloeden, eigen-effectiviteit).
Transtheoretisch model (Prochaska&DiClemente)
- Oefeningen GVO
Oefeningen.
Casusmateriaal.

Begincompetenties
- Psychologie
De student kan kritisch en reflectief denken en handelen.
De student heeft kennis van de DSM-IV.
- Communicatie
De student beschikt over elementaire sociale vaardigheden.
De student is in staat een empathische houding aan te nemen.
- Gezondheidsvoorlichting- en opvoeding
De student is in staat informatie te verwerven en verwerken.
De student kan kritisch en reflectief denken en handelen.
- Oefeningen GVO
De student is in staat projectmatig en zelfstandig te werken.
De student is in staat probleem- en oplossingsgericht te werken.
De student is in staat patiëntgericht te werken.
De student is in staat informatie, ideeën, problemen en oplossingen te communiceren.


Eindcompetenties
- Psychologie
De student is in staat psychologische inzichten te begrijpen en te kaderen, wanneer in multidisciplinair teamverband wordt samengewerkt.
- Communicatie
De student beschikt over communicatievaardigheid en contactbereidheid.
- Gezondheidsvoorlichtin- en opvoeding &oefeningen GVO
De student is in staat voedings- en dieetvoorlichting te initiëren, te plannen, te organiseren, uit te voeren en te evalueren en dit zowel aan individuen en groepen en dit zowel schriftelijk als mondeling.

Leermaterialen
- Psychologie, Communicatie, Gezondheidsvoorlichting- en opvoeding, Oefeningen GVO
Hand-outs, notities en artikels.

Studiekosten


Studiebegeleiding


Onderwijsvormen
- Psychologie
Er wordt afwisselend gebruik gemaakt van doceren en onderwijsleergesprekken.
De inhoud van de cursus wordt verder geïllustreerd aan de hand van videomateriaal en casussen.
- Communicatie
Er wordt afwisselend gebruik gemaakt van doceren en onderwijsleergesprekken.
Via rollenspel worden de communicatievaardigheden ingeoefend.
- Gezondheidsvoorlichting- en opvoeding
Er wordt afwisselend gebruik gemaakt van doceren en onderwijsleergesprekken.
- Oefeningen GVO
De inhoud van het theoretische deel wordt verder geïllustreerd aan de hand van een interactieve cd-rom.

Evaluatievorm
De volledige cluster staat op 3 studiepunten.
- Theorie
(Psychologie, communicatie, gezondheidsvoorlichting- en opvoeding): 1 studiepunt.
Examen: mondeling met schriftelijke voorbereiding.
- Oefeningen

(GVO, communicatie) 2 studiepunten.
Waarvan 1 studiepunt voor Permanente Evaluatie, uitgesplitst over:
uitwerken van een groepsproject: 2/5
individuele voorlichtingsopdracht: 2/5
aanwezigheid en participatie aan de oefeningen: 1/5
Waarvan 1 studiepunt voor examen: mondeling met schriftelijke voorbereiding.

OP-leden
Goemanne Anne-Sofie