Trefwoorden
Biochemie en microbiologie.
Doelstellingen
De chemische industrie evolueert sterk naar de toepassing van ecologisch verantwoorde processen en naar de productie van milieuvriendelijke bioproducten zoals voor was-, bestrijdings- en reinigingsmiddelen en voor grondstoffen voor polymeren en chemicaliën voor industriële processen. Dit opleidingsonderdeel heeft tot doel de studenten, voor deze onafwendbare industriële ontwikkeling, de nodige basiskennis en het nodige inzicht te verschaffen en de basisvaardigheden bij te brengen voor biochemische en microbiologische technieken.
Leerinhoud
Bespreking van de biopolymeren (eiwitten, sacchariden, lipiden, nucleïnezuren): samenstelling, soorten, structuur, eigenschappen en functie.
De enzymen en hun toepassingen.
De belangrijkste micro-organismen, hun rol en hun gebruik.
De bestrijding van micro-organismen.
Enkele verwezenlijkingen door genetische modificatie van micro-organismen.
In de oefeningen worden micro-organismen aangetoond, geteld en geïdentificeerd in meerdere types stalen.
De anti-microbiële werking van industriële producten wordt uitgetest.
De aanwezigheid van enzymen in diverse stoffen wordt aangetoond voor productcontrole.
Begincompetenties
Organische chemie met stereochemie. Biologie: opbouw van cellen en basiskennis genetica.
Eindcompetenties
Kerncompetenties:
De belangrijkste basiskennis en -technieken van biochemie en microbiologie beheersen en kunnen toepassen (SC1, SC2).
Dit omvat onder andere:
- De belangrijkste biomoleculen kennen, hun rol en functie in de natuur en de mogelijke toepassingen ervan.
- Van de verschillende soorten micro-organismen de interessante kenmerken en vooral het belang voor de mens kennen.
- Vertrouwd zijn met de technieken en producten voor de beheersing van micro-organismen.
- Biomoleculen en micro-organismen eenvoudig kunnen identificeren en kwantificeren.
Algemene competentie 1:
In staat zijn om huidige en nieuwe industriële bioprocessen te kunnen kaderen en over de basiskennis te kunnen communiceren (AC4).
De eigen resultaten van oefeningen kunnen toelichten en plaatsen in het geheel van de oefeningen.
Algemene competentie 2:
De nodige creatieve en wetenschappelijke assertiviteit ontwikkelen (AC1) om na overleg in teamverband de aanpassing of integratie van bioprocessen in het eigen werkveld te kunnen initiëren (AC5, AIC1).
In teamverband de praktische problemen die opduiken bij de uitvoering van de oefeningen kunnen oplossen.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Cursus theorie en nota’s voor de oefeningen beschikbaar.
Handboeken van de bibliotheek en molecuulmodellen.
Studiekosten
Nota's voor cursus en oefeningen: € 6
Studiebegeleiding
Studiebegeleiding is steeds mogelijk na de les of tijdens en na de oefeningen.
Onderwijsvormen
Interactieve hoorcolleges, waarbij ingegaan wordt op de actualiteit en de vragen van de studenten, en geselecteerde oefeningen.
Evaluatievorm
Theorie: schriftelijk
Labo, oefeningen: permanente evaluatie
Wegingcoëfficiënt:
Theorie: 80%
Oefeningen: 20%
OP-leden
Anita Van Landschoot
|
|
