Trefwoorden
Microbiologie, micro-organismen
Doelstellingen
In de cursus microbiologie worden de studenten ingeleid in de microbiële wereld. Zij verwerven kennis en inzicht in de structuur, morfologie, taxonomie, groei, ecologie en beheersing van bacteriën, gisten, schimmels en virussen. Zij leren microbiologische basistechnieken accuraat uitvoeren. De cursus is basaal gericht naar de domeinen industriële-, voedings- en milieumicrobiologie.
Leerinhoud
Het grootste deel wordt besteed aan bacteriën, met aandacht voor de celstructuur, morfologie, taxonomie, omgevingsvoorwaarden voor groei, groeikinetiek, metabolisme, en hun rol in de koolstof-, stikstof- en zwavelcycli. Gisten en schimmels worden besproken inzake hun celstructuur en morfologie (specifiek in verhouding tot de bacteriën), taxonomie en verschillende levenscycli. De virussen worden gelijkaardig voorgesteld inzake partikelstructuur, de verschillende groepen ingedeeld naar genetisch materiaal en bijbehorende infectieuze cyclus in de cel. Tussen de algemene theorie worden steeds waar relevant praktische toepassingen uit de industriële-, voedings- en milieumicrobiologie aangereikt. Ook worden fysische, chemische en biologische bestrijdingstechnieken uit diverse sectoren (destructie, desinfectantia, chemotherapeutica …) besproken.
De combinatie theorie en praktijk concretiseert zich in microscopische en biochemische identificatietechnieken voor bacteriën, gisten en schimmels (bacteriologie, mycologie), zowel voorbereiden, het uitvoeren als het interpreteren ervan. In de oefeningen worden de aangeleerde microbiologische basistechnieken toegepast in onderzoeken naar de microbiologische kwaliteit van o.a. lucht, water, drinkwater, grondstoffen en voedingswaren. Speciale aandacht voor isolatie en enumeratie van bacteriën, gisten en schimmels aangevuld met determinatietechnieken. Dit luik is een voorbereiding op de vakken industriële microbiologie, voedingsmicrobiologie en milieutechniek.
Begincompetenties
Competenties chemie en biologie verworven in het 1ste en 2de jaar bachelor Industriële Wetenschappen Chemie.
Eindcompetenties
Kerncompetentie 1
In staat zijn om algemene microbiologische kennis en vaardigheden te beheersen (SC1).
Onder andere:
-In staat zijn om informatie, ideeën, problemen en oplossingen - in het bijzonder wetenschappelijke en technische - adequaat te communiceren en te rapporteren zowel aan leken als aan specialisten (AC4).
-In staat zijn om onderzoeksmethoden en -technieken adequaat aan te wenden ook binnen een onzekere context .(AWC1)
Kerncompetentie 2
In staat zijn om elementaire microbiologische analyses uit te voeren (SC3).
Onder andere:
-In staat zijn om problemen in teamverband adequaat te bespreken en op te lossen (AC5).
-In staat zijn om milieu-, kwaliteits- en veiligheidsbewust te handelen (AC6).
-In staat zijn om verantwoord om te gaan met milieu, veiligheid en gezondheid in laboratoria (SC7).
Algemene competentie 1
In staat zijn om blijvend kritisch, creatief en wetenschappelijk te denken en te redeneren (AC1)
Algemene competentie 2
In staat zijn om wetenschappelijk-disciplinaire inzichten zelfstandig en in teamverband toe te passen op wetenschappelijke en/of ingenieurstechnische problemen.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Nota’s voor theorie en oefeningen zijn beschikbaar.
Vakliteratuur aanwezig in laboratorium en bibliotheek.
Studiekosten
10 euro.
Studiebegeleiding
Vraagstelling na de les of oefeningen.
Extra uitleg op afspraak in het laboratorium.
Onderwijsvormen
Hoorcolleges, geleide oefeningen in het laboratorium, demonstraties.
Evaluatievorm
Theorie : mondeling examen (met schriftelijke voorbereiding).
Geleide oefeningen : permanente evaluatie, gequoteerde oefeningen, testen.
Wegingscoëfficiënt:
Theorie : 57%
Oefeningen : 43%
Indien op een van de onderscheiden vakken 7 of minder op 20 wordt behaald kan worden afgeweken van boven vermeld gewogen gemiddelde en kunnen de punten bij consensus worden toegekend.
OP-leden
Leen De Gelder, Leo Nollet
|
|
