Trefwoorden
Ingenieurstechnieken
Doelstellingen
Kennis verwerven van de verschillende eenheidsprocessen in de biochemische en voedingsindustrie alsook de fysische wetmatigheden die aan de basis liggen van deze processen leren begrijpen en toepassen in eenvoudige dimensioneringsproblemen.
Leerinhoud
Er wordt eerst aandacht besteed aan de mechanische eenheidsoperaties transporteren, malen en mengen.
Vervolgens worden de scheidingstechnieken aangehaald. In een eerste reeks hoofdstukken worden de mechanische processen (zeven, sedimenteren, centrifugeren, filtreren) besproken. Daarna komen de fysische processen (destillatie, adsorptie, extractie) aan bod.
Een tweede onderdeel van de cursus omvat de processen gebaseerd op warmteoverdracht, waaronder verwarmen, koelen, indampen en drogen.
Begincompetenties
Geslaagd voor de algemene opleidingsonderdelen Wiskunde en Fysica van BA 1 en BA 2.
Eindcompetenties
Kerncompetentie 1:
In staat zijn om industriële biochemische productieprocessen te begrijpen en biochemische technologische kennis te verwerven (SC4+5).
Kerncompetentie 2:
In staat zijn om wetenschappelijk-disciplinaire inzichten zelfstandig toe te passen op biochemische ingenieurstechnische problemen. (AIC1)
Onder meer:
In staat zijn om relevante bestaande en nieuwe technologieën en/of theorieën te assimileren, te implementeren en te gebruiken. (AIC2)
Algemene competentie:
In staat zijn om blijvend kritisch, creatief en wetenschappelijk over onderhavige materie na te denken en te redeneren. (AC1)
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Cursus ingenieurstechnieken beschikbaar, aanvullende slides op DOKEOS.
Studiekosten
± € 7,5 cursusnota’s
Studiebegeleiding
Na de les of na afspraak.
Onderwijsvormen
Hoorcolleges.
Evaluatievorm
Theorie : Mondeling met schriftelijke voorbereiding.
Wegingscoëfficiënt: Theorie 100 %.
OP-leden
Mia EECKHOUT
|
|
