| Wordt gegeven in |
3de jaar Bachelor in de biowetenschappen, landbouwkunde
3de jaar Bachelor in de biowetenschappen, tuinbouwkunde
3de jaar Bachelor in de biowetenschappen, voedingsindustrie
Schakelprogramma tot Master in de biowetenschappen, voedingsindustrie, voor Prof.Bach. in agro- en biotech afst voed.middelentech.
Schakelprogramma tot Master in de biowetenschappen, voedingsindustrie, voor Prof.Bach. in de voedings- en dieetkunde
|
| Hoorcollege |
[A] 36.0 |
| Werkcollege |
[B] 24.0 |
| Begel. zelfst./extern werk |
[C] 0.0 |
| Totale studietijd |
[D] 170.0 |
| Studiepunten |
[E] 6 |
| Niveau |
uitdiepend |
| Creditcontract? |
toegankelijk |
| Examencontract? |
niet toegelaten |
| Onderwijstaal |
Nederlands |
| Titularis |
Karoline De Doncker
|
| Referentie |
BBBIOW03A00002 |
|
Trefwoorden
Chemische analyse, volumetrie, gravimetrie, optische methoden, elektrochemie, chromatografie
Doelstellingen
In deze cursus wordt ernaar gestreefd een ruime wetenschappelijke (chemische, fysico-chemische) basis te verstrekken die in praktijk moet toelaten gespecialiseerde vakliteratuur te interpreteren en aldus de aangewezen kwalitatieve en/of kwantitatieve analysemethoden deskundig toe te passen. Daartoe wordt behalve aan de theoretische basisprincipes ook aandacht besteed aan het vereiste instrumentarium en de praktische toepassingsmogelijkheden uit o.a. de biosector (agrochemie,voedingsmiddelenchemie en -analyse, biomaterialen,...)
Leerinhoud
- Algemeen wordt gestart met basisprincipes en operaties zoals concentratie – grootheden, rapportering, bemonsteringstechnieken,…
Vervolgens worden de grondbeginselen van de Chemische Analyse behandeld. Hierbij worden naast de volumetrische technieken (zuur-base, redox-, neerslag- en complexometrische analyse) eveneens de gravimetrische procedures besproken. Waar passend en in functie van de tijdsdruk wordt supplementair aandacht besteed aan elektrochemische analyses (conductometrie, potentiometrie, …) en aan de moleculaire en atomaire spectrometrie (absorptie en emissie).
Eveneens wordt een aantal chromatografische scheidingstechnieken naar mechanisme en uitvoeringsmodaliteit behandeld met de nadruk op gaschromatografie.
- In de aansluitende oefeningen wordt, na het bijbrengen van basishandelingen, gepoogd om het inzicht in analyserecepturen en diverse analytische methoden verder te ontwikkelen en praktisch te ondersteunen waarbij progressief meer aandacht besteed wordt aan het instrumentarium en toegepaste matrices (bodems, voedingswater, planten, veevoeders, voedingsmiddelen,…)
Begincompetenties
Eindcompetenties verworven voor 'Algemene en anorganische chemie I en II', 'Organische chemie' en 'Biochemie' .
Eindcompetenties
In staat zijn om algemeen chemische kennis en vaardigheden betreffende analytische chemie te beheersen.
In staat zijn om elementaire chemische en chemische technische analyses uit te voeren en toe te passen op wetenschappelijke en/of ingenieursgerichte problemen, zowel zelfstandig als in teamverband.
Onder meer :
- Inzicht hebben in de theoretische basisprincipes van de (fysico)chemie en deze tevens kunnen linken aan het vereiste intrumentarium.
- In staat zijn om de aangewezen kwalitatieve en/of kwantitatieve analysemethoden deskundig toe te passen.
- In staat zijn om verantwoord om te gaan met milieu, veiligheid en gezondheidsaspecten in chemische laboratoria.
In staat zijn om blijvend kritisch, creatief en wetenschappelijk te denken en te redeneren en inzichtelijke verbanden te leggen tussen verschillende wetenschappelijke disciplines om technische problemen en processen te begrijpen.
Algemene competentie:
In staat zijn om informatie, ideeën, problemen en oplossingen betreffende analytische chemie adequaat te communiceren en te rapporteren zowel aan leken als aan specialisten.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Cursus theorie: aan te schaffen tijdens het eerste hoorcollege
Cursus practicum: aan te schaffen via de cursusdienst van de Hogeschool
Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 70.0 EUR
Theorie: ca 15 EUR
Oefeningen: labojas, spatel, veiligheidsbril, propipet en practicumnota’s: ca 50 EUR
Enkel de practicumnota’s: ca 5 EUR.
Studiebegeleiding
- In de practicumnota’s en tijdens de practica worden extra probleemstellingen en vraagstukken voorzien, waarbij het inzicht in de behandelde begrippen en theorieën kan aangescherpt worden.
- Studenten kunnen na afspraak bij de betrokken docenten terecht voor bijkomende uitleg.
Onderwijsvormen
Hoorcolleges, zelfstudie, demonstraties, geleide oefeningen
Evaluatievorm
- Theorie: (open vragen)
Schriftelijk en mondeling examen. Mondeling examen verloopt met een schriftelijke voorbereiding.
Examen op het einde van het eerste semester.
- Oefeningen: permanente evaluatie, taken
Wegingscoëfficiënt:
2de zittijd: raadpleeg de departementale aanvullingen op de onderwijs- en examenregeling voor de specifieke modaliteiten.
OP-leden
Theorie: Dr. Jo SCHAUBROECK en Dr. Karolien DE DONCKER
Oefeningen: Ing. P. MAENE
|
|
