Trefwoorden
Voeding, Veeteelt, Dierenfysiologie, Melkvee, Voederevaluatiesystemen
Doelstellingen
De melkveehouderij is een belangrijke tak in de Belgische landbouw. De rendabiliteit ervan wordt voor een groot deel bepaald door de voeding. Derhalve is een goede kennis van de melkveevoeding belangrijk voor een Master in de biowetenschappen: Landbouwkunde
De student(e) moet steunend op een grondige kennis van de fysiologie van rundvee in de diverse productiefasen een wetenschappelijk verantwoorde voeding formuleren, die op een economisch, zoötechnisch, ecologisch en arbeidstechnisch verantwoorde wijze rekening houdt met deze parameters en ze in overeenstemming brengt met de eisen die door de consument gesteld worden aan de kwaliteit van de dierlijke eindproducten.
Leerinhoud
- Energiemetabolisme, energiewaarderingssystemen, behoeftenormen
- Eiwitmetabolisme, eiwitwaarderingssystemen, behoeftenormen
- Metabolisme van en behoefte aan vetstoffen, mineralen, vitaminen, structuur
- Voedermiddelen (waardering, opname) en rantsoenberekening
- Voeding in de verschillende lactatiestadia
- Milieuvriendelijke melkveevoeding
- Relatie voeding - melksamenstelling
- Relatie voeding - vruchtbaarheid
- Relatie melkureumgehalte - voeding
- Relatie melkureumgehalte - N-excretie
Leerstof is lineair geordend. Een internationale studiereis dient de hierboven aangehaalde problematiek in een ruimere context te plaatsen.
Begincompetenties
Eindcompetenties verworven hebbben van Algemene dierkunde, Bouw en fysiologie van het dier, Verteringsfysiologie en voortplantingsfysiologie.
Eindcompetenties
De student moet :
de melkveevoeding in de verschillende lactatiestadia kunnen optimaliseren
onder meer door:
- de voederplanning voor een melkveebedrijf te kunnen opmaken
- een goed idee te hebben van de achtergrond van de gebruikte voederwaarderingssystemen
- een ruwvoederanalyse met voederwaardeschatting goed te kunnen interpreteren
- de belangrijkste invloedsfactoren te kennen op de kwaliteit van courant gebruikte voedermiddelen
aan de hand van indicatoren zoals de melksamenstelling en de melkproductie, de melkveevoeding kunnen bijsturen
onder meer door:
- de relatie te kennen tussen de voeding en de melkproductie / melksamenstelling
de belangrijkste voedingsmaatregelen te kennen die bijdragen tot een functionele melkveevoeding
onder meer door:
- preventie tegen bepaalde ziekten
- lage stikstof- en fosforexcretie
- melkproductie met een toegevoegde gezondheidswaarde voor de consument
Algemene competentie:
Het kunnen reflecteren op het eigen denken en werken en het kunnen vertalen van die reflectie naar de ontwikkeling van meer adequate oplossingen.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Cursusnota's "Melkveevoeding" - 400 blz. - 2006-2007 Wetenschappelijke en technische literatuur wordt ter beschikking gesteld.
Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 260.0 EUR
- Cursusnota's: ± 10 EUR
- Bedrijfsbezoeken + documentatie: ± 50 EUR
- Internationale studiereis: ± 200 EUR
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Onderwijsvormen
- Bedrijfsbezoeken en oefeningen (computersimulaties, probleemgericht uitwerken van case studies)
- Met behulp van een buitenlandse studiereis moeten de studenten een internationale visie ontwikkelen over de in de cursus aangebrachte problematiek.
Evaluatievorm
Mondeling examen met schriftelijke voorbereiding
Beoordeling verslagen en gequoteerde oefeningen
Wegingscoëfficiënt :
2de zittijd: raadpleeg de departementale aanvullingen op de onderwijs- en examenregeling voor de specifieke modaliteiten.
OP-leden
Daniël DE BRABANDER
|
|
