Trefwoorden
Duurzame land- en tuinbouwsystemen, duurzame productietechnieken en biologische landbouw, duurzaamheidsindicatoren, duurzaam ondernemerschap
Doelstellingen
Het belang van duurzame productiesystemen – dit is het integreren van economische, ecologische en sociale bedrijfsdoelstellingen – wordt steeds meer erkend als voorwaarde voor het oprichten en behouden van competitieve en rendabele land- en tuinbouwbedrijven.
Leerinhoud
Aan de hand van themabezoeken, gastcolleges en seminaries zal een zo compleet mogelijk beeld worden gegeven van duurzame productiesystemen, vertrekkende van het algemene conceptuele transitiekader van duurzame ontwikkeling, over het meten van duurzaamheid aan de hand van duurzaamheidsindicatoren tot het operationaliseren van duurzaamheid door het bespreken van duurzame productietechnieken en –principes. Heel specifiek zal hierbij ook ingegaan worden op de bedrijfsvoering van biologische land- en tuinbouw.
Begincompetenties
Eindcompetenties verworven hebben van Fytotechnie en ecofysiologie, Verteringsfysiologie, Voortplantingsfysiologie, Gewasbescherming, Plantenvoeding en bodembeheer, Tuinbouwplantenteelt en -techniek.
Eindcompetenties
1. Inzicht hebben in het transitiekader voor duurzame ontwikkeling (visie – strategie – actie).
2. In staat zijn om de duurzaamheid van een land- of tuinbouwbedrijf in te schatten aan de hand van indicatoren
3. In staat zijn om advies te geven en maatregelen voor te stellen om de duurzaamheid van een land- of tuinbouwbedrijf te verhogen
4. Inzicht hebben in de biologische productietechnieken
Algemene competentie:
Het vermogen tot oordeelsvorming in een onzekere context: het kunnen interpreteren van diverse bedrijfsparameters in een complexe en steeds veranderende landbouw-, milieu- en marktomgeving om te komen tot de meest duurzame bedrijfssystemen.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Cursus (Boek: Erven van de toekomst)
Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 40.0 EUR
Bedrijfsbezoeken: 25 EUR
Cursus: 15 EUR
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Onderwijsvormen
Werkcolleges aangevuld met praktische oefeningen en bedrijfsuitstappen.
Evaluatievorm
Het vak zal gequoteerd worden op basis van verslagen van de themabezoeken en een test. Daarnaast zal een praktische oefening worden uitgevoerd waarbij de verschillende aspecten van duurzaamheid van 1 bepaald praktijkbedrijf naar keuze zullen worden besproken en waarbij aanbevelingen zullen worden gedaan om de duurzaamheid van het bedrijf te verbeteren (groepswerk).
Raadpleeg de departementale aanvullingen op de onderwijs- en examenregeling voor de specifieke modaliteiten.
OP-leden
Marijke MEUL + Dirk FREMAUT
|
|
