Trefwoorden
Tuinbouw, plantenteelt, taxonomie van planten, morfologie van planten
Doelstellingen
Fruitteelt is één van de peilers van de tuinbouwsector. Het doel is het aanreiken van kennis van en inzicht in de fruitteelt van de gematigde streken. Dit is essentieel voor een eventuele loopbaan in deze discipline, als veredelaar, toeleverancier, producent, marketeer of onderzoeker. Theoretische aspecten worden aangevuld met praktische oefeningen en bezoeken aan bedrijven en proeftuinen.
Leerinhoud
1. De teelt van:
- pitfruit: appel, peer, japanse peer, kweepeer, mispel
- steenfruit: zoete kers, zure kers, pruim, perzik, abrikoos
- kleinfruit: ribes, rubus, vaccinium
- diverse vruchtsoorten: kiwi en kiwibes, druif, cornus
- noten: walnoot, hazelaar, tamme kastanje
- tropisch fruit: herkennen van geïmporteerd fruit
2. Besproken items per fruitsoort:
- bloei, bestuiving en bevruchting
- vruchtzetting, vruchtgroei en rijping
Begincompetenties
Eindcompetenties verworven hebben voor "Tuinbouwplantenteelt en -techniek"
Eindcompetenties
1. Systematische kennis van en inzicht in de fruitgewassen en hun teelt, met inbegrip van de problemen en nieuwste ontwikkelingen binnen het domein en de samenhang met andere vakgebieden
2. Kunnen herkennen en benoemen van de gematigde fruitsoorten (bij appel en peer op cultivarniveau) en van het belangrijkste geïmporteerde tropische fruit
Algemene competentie:
In staat zijn om de wijze waarop de theorievorming beweegt te volgen en te interpreteren. Dit wordt o.a. duidelijk bij de snoeitheorie.
Leermaterialen
::Voor meer informatie, klik hier::
Syllabus : "Fruitteelt" - 200 blz. - 2009
Studiekosten
Geraamde totaalprijs: 450.0 EUR
50.0 EUR (syllabus, excursies)
Internationale studiereis: 400,00 €
Studiebegeleiding
Permanente mogelijkheid tot vraagstelling.
Onderwijsvormen
Hoorcolleges met inschakeling van didactisch illustratiemateriaal.
Geleide oefeningen en bezoeken aan bedrijven en proeftuinen, groepswerk
Evaluatievorm
Schriftelijk examen en gequoteerde geleide oefeningen en verslagen van bedrijfsbezoeken.
Wegingscoëfficiënt :
Raadpleeg de departementale aanvullingen op de
onderwijs- en examenregeling voor de specifieke modaliteiten.
OP-leden
Stefaan WERBROUCK, Filip DEBERSAQUES
|
|
